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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮、法大法香叶、花椒 、大料 、干辣椒和生抽老抽 
。

先把鸡蛋皮刷洗干净 ，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以
，把准备好的调料品  ，倒入没过鸡蛋的清水里，加上半碗生抽和半碗老抽，再适当加点盐 ，搅拌均匀  ，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料：鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片、八角3个、桂皮一块
、生抽适量  、老抽适量 、盐适量。

做法步骤
：

?1、准备好鸡蛋 ，红茶和香料
。

?2、将鸡蛋外壳洗净。

?3、冷水下锅，开盖煮8分钟 。

?4、捞起过冷水后，敲破外壳 。

?5
、锅中加水 ，放入香叶 ，桂皮，八角和红茶。

?6、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟
 。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火，浸泡2小时以上 ，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料 ：八角3颗，桂皮2g，茶叶3克，小茴香3g ，草果1个
，香叶1片，盐15g
，白糖3克 ，老抽20g，水1800g

做法：

1.准备食材：盐 ，白糖，老抽 ，小茴香，草果 ，桂皮八角，桂皮，香叶，还有茶叶 。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水
，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破 ，方便入味
。

4.倒入小茴香，草果 ，八角，桂皮，香叶，老抽，盐，白糖，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出
，让其浸泡在汤汁里吸足佐料  。

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